6月的初夏，正值热带水果集中上市，作为“水果之王”的榴莲被各大商超推至水果区C位。但今年与往年不同的是，多家商超已将榴莲价格降至20元/斤以下，较去年同期三四十元一斤的出现明显降幅。

北京市某大型商超的水果区

　　实惠的价格让消费者向榴莲自由迈进，而降价的背后则由诸多因素促成。做了二十一年榴莲生意的首衡商户小宝哥表示，榴莲价格往往与某段时间原产地的产量和销地的货量，以及品种和品质相关。

　　行业专家分析，除了产量，随着多种跨境通道被打通，高效物流降低了鲜果损耗，同时规模化农批市场形成的高速流转，也是推动今年榴莲价格跳水的重要原因。

　　谁把榴莲价打下来了？

　　通过走访北京多家商超，目前AW、物美、盒马等商超的榴莲售价均已降至20元/斤以下，其中AW售卖的佳农A级金枕榴莲为19.8元/斤。

　　对于当前榴莲更加实惠的价格，小宝哥表示，今年是榴莲的丰收年，整体产量较去年大概增长30%，而随着泰国东部、南部和越南的榴莲重叠上市，市场价格不言而喻。

　　近年来，我国榴莲进口量持续攀升。从海关总署获悉，2026年1月至4月，我国进口泰国鲜果榴莲约28.86万吨，同比增长超200%。

　　在进口量大幅增加的同时，多种跨境通道的打通，也是导致国内榴莲价格走低的重要因素之一。其中，中老铁路冷链运输体系不断完善，榴莲跨境运输时间被大幅压缩，损耗率也从过去约15%降至5%以下。

　　“目前榴莲大量上市，通关路线会选择云南磨憨和广西友谊关等多个关口通关，来满足大量业务量需求。”小宝哥表示，他售卖的榴莲都是从泰国、越南等地直发，运输方式一般以陆运为主，但有时也会采用海运和公铁联运，以确保榴莲能快速运至农批市场，便于后续分销。

　　清晨，北方最大农产品集散地的首衡高碑店市场，一辆辆电动三轮车正穿梭在各档口间，一箱箱码放整齐的进口榴莲正被卸货装车。首衡高碑店市场相关负责人表示，目前每天市场榴莲到货量在160柜左右（每柜货品重量17吨至20吨），而近年市场榴莲销售量不断提升，2025年交易量已达20万吨以上。

　　小宝哥表示，榴莲是应季水果，目前正是销售旺季，而相较之前两年，今年榴莲销售得更顺畅，货品流转速度更快。不仅有很多京津冀客户来上货，有时宁夏、新疆等地的客户也会前来订货。

　　榴莲等进口水果的高效流转，意味着商户成本损耗更小，所获利润更高。而如此高效流转要得益于近年农批市场的规模化、集中化，其中首衡高碑店市场通过十多年来的耕耘，目前已承担京津冀50%以上的果蔬供应，辐射范围包括北方13个省市自治区，守护超4亿人的“菜篮子”。

　　自由之外还有品质

　　在原产地增产、跨境通道畅通、农批市场高效流转的共同作用下，榴莲已不再是过去的“水果刺客”，大量北方消费者能以更实惠的价格购买。

　　不过，价格只是衡量商品价值的一个维度，对于榴莲而言，对其新鲜度、口感和出肉率等方面的品质要求更被消费者看重。

　　“这比我泰国旅游时，吃的榴莲都好吃。”被小宝哥榴莲“种草”的超姐表示，虽然是第一次购买，价格也和商超的差不多，但满满的五房果肉，物超所值。

　　上述专家表示，榴莲作为夏季的爆款热带水果，商超往往会以适度补贴的价格来吸引客流，而不同品种不同等级的榴莲从果型到果肉厚度，再到入口口感都有差异。目前商超中常见品种为金枕榴莲，其以肉厚、核小、口感好等优点受到喜爱。此外，榴莲品牌也十分重要，如KPY、榴一口、马菲斯泰等知名品牌，其货品质量的稳定性相对有所保证。

　　然而，为了能够挑选到“报恩”榴莲，有的消费者已使用豆包等AI工具来判断榴莲外形是否饱满圆润、果柄是否新鲜。同时行业专家提醒消费者，挑选时，应选择外壳完整榴莲，尽量规避大裂口果品。因为榴莲果肉放置在常温环境下，细菌数量容易快速增长，而过度成熟，会使果肉出现发稀、发酸、发苦等情况。