日前，百胜中国于第二届中国国际供应链促进博览会期间，在百胜中国链博会展位召开百胜中国供应商全球招募发布会，通过供应商招募平台向全球范围内的优质企业发出邀请，寻求与更多志同道合的供应商伙伴，协同发展，以创新采购共同为中国消费者提供更加多元化的餐饮选择和体验。

　　自1987年第一家餐厅开业以来，经过30余年发展，百胜中国在华门店已突破15800多家，经营着肯德基、必胜客、TacoBell、lavazza、黄记煌、小肥羊六大餐饮品牌，并建立了一套先进的供应链管理体系。在百胜中国旗下餐厅，既有从全球各优质产区而来的食材，又有极具本土地域特色的美食，覆盖了中餐、西餐、咖啡等多个领域，通过整合全球资源，创新采购，百胜中国为中国消费者奉上了安全美味的大菜单。

　　以供应商招募平台赋能创新采购

　　百胜中国坚持创新采购，通过遴选全球优质的供应商，引入丰富多样的食材，来满足顾客的多元化需求。今年4月，百胜中国基于数字科技上线了行业领先的供应商公开招募管理平台，覆盖各个网络渠道，为广大供应商提供了展示实力和共赢发展的平台，实现资源共享、优势互补。

　　在数智化赋能下的供应商招募平台不仅简化了传统供应商合作的繁琐流程，更强调透明度与公平性，启动至今收到了超过1000个潜在供应商报名，涉及30多个类别，正逐步实现百胜中国与供应商之间从单向人工选择模式向智能双向互选模式的转变。

　　百胜中国采购管理副总裁陈建平介绍，“百胜中国拥有强大的品牌影响力和广泛的市场覆盖，我们为合作伙伴提供稳定的采购订单，为合作伙伴带来更多的产品展示机会和销售业务，百胜中国注重与供应商的长期合作和共赢发展，百胜中国还将提供一系列的支持和帮助，包括技术支持、市场推广等，助力供应商不断提升竞争力。”

　　战略携手聚势共赢：共创美好滋味

　　现场，百胜中国与两家中国企业湖北华贵食品有限公司、山东中基食品有限公司以及一家泰国企业高豊有限责任公司分别签署合作意向，百胜中国将携手三家优质企业在源头采购、产品研发等方面开展合作，共创美好滋味。

　　其中，百胜中国与湖北华贵食品有限公司的成功签约正是得益于百胜中国供应商招募平台。“湖北华贵”是“湖北泡藕带”标准制订的企业，通过招募平台自荐而来，百胜中国迅速回应并建立了双方合作关系，历经三个月成功签约并结合传统口味进行创新合作研发了一款藕产品，将于日后上市。

　　构建多元化、高质量供应商体系

　　百胜中国坚持价值共创，欢迎与优质的供应商合作伙伴双向奔赴，构建多元化、高质量供应商体系，探索供应链管理的新模式、新技术和新运用，共同为满足消费者的多样化需求而努力。

　　百胜中国目前拥有超过800家核心供应商，涵盖了食品原料、饮料、包装材料、营建、仓储、运输等多个大类。凭借规范严格的行业标准和资源优势，也带动着上下游企业共同发展，引领行业迭代升级。（远芳）