伊利：发挥产业链“链主”作用支持产业链上游发展

　　“中国奶业要通过产业链、创新链、数据链、人才链的四链融合，加快形成奶业新质生产力，稳行业，促发展。”伊利集团执行总裁刘春喜在7月3日举行的中国奶业发展战略研讨会上给出了续写中国奶业辉煌篇章的答案。伊利在大会上发布产业链上游“四链融合”成果，发挥产业链“链主”作用，加速数智养殖、打造精益牧场、种植优质饲草、激活人才引擎，多措并举提升行业核心竞争力，支持产业链上游发展。

　　伊利集团执行总裁刘春喜在奶业大会“中国奶业发展战略研讨会”发言

　　聚“新”势，筑牢产业高质量发展根基

　　近年来，伊利在推动产业链、创新链、数据链、人才链四链融合方面取得实效，内蒙古恒富牧场就是一个典型案例。罗利恒经营的内蒙古恒富牧场，在2017年成立之初仅有500头牛，由于经验不足在牧场经营上走过不少弯路。与伊利合作后，伊利发挥产业链“链主”的作用，为恒富牧场提供了从服务到资金、从技术到管理的全方位支持。与此同时，伊利还帮助牧场提升智能化水平，将数智技术充分应用到牧场管理中。在伊利精益牧场服务项目小组的帮助下，罗利恒的恒富牧场核心竞争力大幅提升。如今企业已经成为“托克托县·伊利18万头绿色智慧养殖示范园区”产业集群的一部分。

　　蓄“新”力，促进技术优势转化为发展优势

　　推动科技创新“关键变量”转化为新质生产力“最大增量”，是奶业格局重塑的制胜关键。伊利秉持“不创新、无未来”理念，以消费者需求为导向，持续开展全产业链技术攻关，为加快形成奶业新质生产力注入动能。

　　从“一棵草到一杯奶”，伊利不断开展优质饲草种植研究攻关，总结出十大项百余个青贮制作技术关键点。此前，伊利携手国家乳业技术创新中心，在产业链的多个关键环节都取得了突破。比如，在乳品深加工方面，创新乳铁蛋白定向提取保护技术，将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%，并应用产品中；在可持续包装方面，伊刻活泉采用激光微雕技术替代标签材料，减少油墨污染，提高包装可回收比例……

　　赋“新”能，构建数字化智能化的融通体系

　　数智化是实现产业转型升级的关键要素。从上游牧场到终端消费者，“数智伊利”展现出了强大的生命力。在上游，伊利打造了智慧牧场，牧场人员通过一部小小的手机，就能管理牧场的各个角落。在中游，伊利全国工厂已完成智能化改造。而在终端市场，伊利构建起“全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营”的消费者数字化平台。

　　数智化还为伊利的创新研发插上了翅膀。伊利近期上线母乳研究AI应用平台。该平台利用人工智能技术，模拟婴幼儿体内配方奶粉的代谢过程，预测其对生长发育的潜在影响，进而优化配方组合，为婴幼儿的健康成长提供科学、精准的营养支持。

　　筑“新”基，打造聚力创新的人才生态

　　新形势下，中国奶业发展正面临再一次转型升级，培育“奶业新质人才”势在必行。在此次大会上发布的产业链上游“四链融合”成果中，人才赋能培训便是重要组成部分。

　　早在2010年，伊利就成立了“奶牛科学研究院”，构建了“产学研”综合赋能平台，利用全球资源提炼了行业最先进管理理念。并围绕牧场运营、奶牛营养、奶牛繁育、兽医保健和原奶品质五大领域，搭建了“伊牛伊视界”养殖技术共享平台、“伊课堂”在线直播平台、“伊起赢”牧场学院三大赋能平台；开展了“牛二代训练营”“牧业精英国际训练营”“养殖技术专训班”三大赋能项目。

　　面对正在重塑的奶业格局，伊利给出了答案。以伊利为代表的中国奶业，正加速推动“四链融合”，加快形成奶业新质生产力，引领行业实现新跃升。(兰怡）