双非遗赋能 以产品创新+场景革新打开草本露酒消费新接口

　　10月25日，太原钟楼街，聆竹酒文化活态体验空间开业暨“汾享青春”系列新品发布会圆满举办。活动同步推出汾享青春竹叶青、汾享青春玫瑰汾、汾享青春白玉汾三款年轻化露酒新品。一边是面向新生代的轻量化露酒产品矩阵，一边是集酒、茶、餐、礼、旅于一体的创新实体空间，双轮并行，推动拥有汾酒酿制技艺、竹叶青酒泡制技艺双非遗底蕴的草本露酒，从传统瓶装养生酒，转型成为当代东方轻养生生活的重要接口。

　　当下露酒赛道正在发生深刻转变，品类逻辑从传统“瓶装养生酒”，迭代为“轻养生生活组件”。行业竞争不再局限于货架产品比拼，场景拼接、内容输出、跨界共建的能力愈发关键。本次落地钟楼街的聆竹，正是这套创新逻辑的具象载体，也是本次活动的核心亮点。

　　聆竹跳出传统烟酒零售门店的固有模式，不再把售卖酒水作为唯一目标，而是将酒打造成为风味中枢与文化内容入口，构建起一套完整的东方生活体验业态。空间进行分层功能规划：一层面向街区流动客群，主打草本茶饮、露酒调饮、非遗文创零售，适配打卡游览的消费需求；二层打造傅山文化轻餐火锅、沙龙私享场地，承接深度慢社交。门店常态化落地节气品鉴、傅山主题论坛、草本趣味体验、植脉主题活动等丰富内容，持续为消费者创造复购体验理由。

　　不同于简单多业态拼凑，聆竹打造五大核心功能模块，实现深度场景共建。场景接口功能，可以作为茶楼、餐吧、文创门店的“酒文化插件”，输出草本特调、佐餐酒饮、品鉴课程、非遗文创，合作方无需重构酒类零售体系，即可将酒文化融入自身菜单与空间；流量互导功能，立足钟楼街文旅街区，与街区内乾和祥茶博物馆、观汾小酒馆等茶酒相关业态形成联动，实现茶客、酒馆客、文创打卡客的互相转化，共享街区客流，拉长消费者停留时长，完成街区流量循环分发；内容共创功能，依托傅山文人养生观与节气草本文化内核，向外输出完整内容脚本，可联动茶品牌共创草本特调、联动餐饮打造傅山文化主题套餐、联动烘焙开发草本糕点、联动文创产出竹纹器具与傅山周边、联动街区节庆打造主题巡游动线；渠道延伸功能，依托二层私享空间，承接企业小型论坛、文旅研学、女性轻养沙龙等B端服务场景；非遗资产输出功能，把汾酒酿造底蕴、傅山养生理念、淡竹草本文化、传统泡制技艺拆解为可复用的展示、体验、课程模块，草本闻香体验、君臣佐使酒文化讲解、节气茶饮卡等轻量化形式，让双非遗实现活态化对外输出。

　　依托这套模块化的能力，聆竹探索可复制的东方生活模型，实现“文旅+、康养+、商业+、企业+、茶酒+”多维度拓展：在文旅维度，成为街区茶‑药‑酒轻养体验节点；康养维度输出草本露酒沉浸式体验；商业维度融合年轻调饮与文化轻餐；企业维度承接沙龙礼赠需求；茶酒维度开展联名基酒与内容共创。溯源文化根脉，中华本草文化始于神农尝百草，傅山先生以文人与医家视角写下“得造花香”，重新定义竹叶青草本配比，实现“草香入酒、酒不掩香”。如今聆竹把这份文化底蕴转化为实体空间语言，既是风味入口，也是生活入口、城市文化入口，在传递山西名酒底色的同时，讲述晋地独有的轻养生活方式，谱写酒、茶、餐、礼、旅共生共融的“青竹之音”。

　　与聆竹开业同步亮相的“汾享青春”三款新品，是露酒年轻化赛道的重要成果。产品传承古法工艺，以汾酒优质基酒为基底，甄选草本、玫瑰等天然原料，恪守传统花露酿造思路，形成差异化风味：玫瑰汾馥郁柔婉，白玉汾温润清雅，竹叶青清逸草本，三款产品共同搭建年轻化露酒产品矩阵。产品在包装设计上贴合新生代审美，走轻量化路线，适配独处微醺、闺蜜小聚、潮流打卡等多元轻社交场景，回应年轻群体对于品质化、健康化、时尚化微醺饮品的消费诉求。（李文）