10月14日，“央媒看通辽”中央媒体采风团走进库伦旗、科左后旗，探访肉牛屠宰加工、规模化养殖、良种繁育和传统奶制品生产等项目。从养殖管理到技术繁育，再到特色产品走向市场，通辽正不断延伸畜牧产业链，让资源优势转化为产业发展的实际成果。

  在库伦旗南山工业园区，中安信（库伦）食品有限公司的肉牛屠宰加工项目为当地产业链补上了重要一环。项目计划总投资2亿元，建设年屠宰5万头肉牛的现代化加工基地，目前一期已投产，日均屠宰肉牛60至80头，带动160名本地员工就业。随着加工环节逐步完善，当地肉牛产业有了从活牛销售向冷鲜肉、休闲酱卤制品等领域延伸的基础，更多产业价值有望留在当地。

  在科左后旗，规模化养殖为肉牛产业发展提供了支撑。内蒙古悦池牧业有限公司目前存栏肉牛8500头，已建成标准化牛棚63栋，项目全面建成后育肥产能可达23000头。企业通过配方饲喂、周期育肥、成本核算和数字化追溯，提升养殖管理的精细化水平。据企业资料，单头牛净利润约1500至1700元。项目全面达产后，预计可带动300余人就业，并拉动饲草种植、物流运输等上下游产业发展。

  养殖规模之外，繁育技术也在为产业积蓄后劲。通辽禾牧科技有限公司专注西门塔尔牛繁育与改良，并根据牛只不同生长阶段实施分区管理、精准饲喂。截至2026年8月底，企业已生产胚胎221枚，完成胚胎移植59头，其中29头妊娠，妊娠率为49.2%；新生胚胎牛犊19头，犊牛成活率达到100%。与此同时，企业还开展青贮饲料、甜高粱利用和粪污资源化利用等业务，探索将繁育、养殖、饲草供应与有机肥生产衔接起来，进一步挖掘产业链的价值。

  传统奶食同样在寻找新的市场空间。内蒙古玛拉沁食品有限公司将传统奶食技艺与现代生产相结合，年产奶制品超过100种，日处理鲜奶能力达5000斤，并在甘旗卡、通辽、呼和浩特开设4家直营旗舰店，持续拓展销售渠道。企业年消化鲜奶110万斤，直接带动周边20余户农牧民增收近200万元，每年培训农村妇女超过600人次。从鲜奶供应到产品加工、门店销售，特色奶制品产业正在为当地农牧民提供更多增收机会。

  从草原上的一头牛，到走向市场的一份奶食，通辽正在探索的不仅是畜牧业的增值之路，更是将资源优势转化为发展优势的现实路径。依托丰富的农牧业资源，当地不断推动肉牛养殖、良种繁育、精深加工与品牌销售相互衔接，让传统产业有了更长的链条、更广的市场和更充足的发展空间。

  产业的厚度，最终要由发展的成色来体现。对于通辽而言，畜牧业的转型升级，既是让优质农畜产品走出草原、走向更广阔的市场，也是让产业发展的机会更多留在当地，让农牧民的辛勤劳动获得更有保障的回报。从一座座养殖园区到一间间加工车间，从不断延伸的产业链到一个个农牧民家庭，通辽正以扎实的产业实践，把草原的资源禀赋转化为发展的底气，也为乡村振兴积蓄着持续向前的力量。（张晓东）