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实地溯源 解码飞鹤“鲜奶粉时代”全链安全与鲜活底气

来源:光明网2026-08-17 14:40

  8月16日,央视新闻实地深入飞鹤全产业链,开启“溯源纯净,探秘鲜活营养”溯源直播。本场直播回应了消费者最关心的问题:到底什么样的营养才是真正纯净、安全、鲜活的?镜头将飞鹤从牧草种植到罐装封口的全产业链,完整透明地呈现给了消费者。

  镜头直击北纬47°,纯净生态构成飞鹤鲜活营养的起点

  直播首站,观众跟随镜头走进齐齐哈尔北纬47°黄金奶源带,记录下了飞鹤“养牛如养娃”的精细化管理全貌:专业营养师科学配比“定制粮”,天然弱碱性冷矿泉水富含30多种微量元素;恒温牛舍铺有沙子和25cm厚新鲜稻壳,犊牛期更有专属单间;每头奶牛佩戴智能项圈,实时监测活动量、采食量、反刍时间,AI系统自动分析健康状态;挤奶环节,配置转盘式全自动挤奶设备,全程封闭无菌,并播放音乐让奶牛心情更好,产出更纯净新鲜的生牛乳。

  飞鹤带给消费者的安全感始于源头的纯净,更成于“从黑土地到奶粉罐”的全产业链自控。2006年,飞鹤在行业内率先自建“农场-牧场-工厂”全产业链,目前已拥有15个自有牧场、15万头奶牛、14家智能工厂,实现100%自控农场、100%自有牧场和自有奶牛、100%自有生牛乳。依托产业布局,飞鹤打造“2小时生态圈”,鲜奶从挤出到加工全程不超过2小时,有效规避了长途运输中微生物滋生的风险,从源头守护营养的安全与新鲜。

实地溯源 解码飞鹤“鲜奶粉时代”全链安全与鲜活底气

飞鹤为奶牛精心搭配粗饲料、优质蛋白、微量元素等营养大餐

  严苛的奶源管控,让飞鹤牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平,生牛乳蛋白质含量更高,菌落指数≤0.5万CFU/mL。

  飞鹤守护全链鲜活,原料自产铸就最高等级安全与新鲜

  国内婴配粉核心原料此前长期依赖进口,长途运输、反复加工极易造成原料活性营养流失,物流、储运等环节更是增加了微生物滋生等安全风险。为打破进口依赖,飞鹤自2011年开始攻坚乳蛋白深加工技术,2025年发布“鲜萃活性工艺”,目前已实现16种核心原料100%自研自产,拥有12种技术储备,在内蒙古、黑龙江、宁夏落地3个乳原料深加工基地,且于2026年8月全部投产,建成了世界级的乳蛋白原料供应体系。对比进口原料,飞鹤自产乳清蛋白新鲜度提升23倍、自产酪蛋白磷酸肽新鲜度提升23倍、自产乳铁蛋白新鲜度提升35倍。

  不仅是婴配粉,飞鹤还将30天内自产的新鲜原料应用到全龄营养产品中,并上线全球首个新鲜原料溯源系统,消费者扫码既可以查到产品的生产日期,也可查看核心原料的生产日期、来源和质检报告,让新鲜可追溯、可验证、可衡量,切实提升家长们的消费安全感与透明度。

  配方贴近中国母乳,飞鹤64年坚持将安全品质落到每一罐

  婴配粉营养价值不是靠营养元素的“堆砌”而来,科学、合理的配方才是关键。中外母乳营养结构存在诸多差异,为打造更适合中国宝宝体质的奶粉,飞鹤多年深耕中国母乳本土化研究,开创性推出“中国母源仿生配方”,并将研究成果应用于婴配粉产品。其中,飞鹤启萃、迹萃产品含有2500多种母源蛋白,其中免疫相关的蛋白占比达到母乳比例。

  飞鹤十万级制药标准的洁净车间,车间内没有一滴水、没有一个地漏、全密闭管道输送、全程无外露奶液,全面切断微生物生存条件,把任何可能污染奶粉的风险降到最低。

实地溯源 解码飞鹤“鲜奶粉时代”全链安全与鲜活底气

2毫米小球下沉到奶粉罐中间位置仍被精准识别

  目前,飞鹤已建立1322项质量管理制度,实施24小时全程检测,覆盖25道检测程序、411项次检测,并拥有12项质量专属专利。在产品端,飞鹤坚持践行“先临床、后上市”准则,以制药级临床标准,进行实证检验,用科学数据验证产品品质与安全性。

  从北纬47°的黑土地,到克东工厂的原料深加工产线,再到哈尔滨智能产业园的飞鹤母乳研究与检测中心,这场溯源直播中,飞鹤依托全产业链自控,锁住奶源新鲜;以原料自产,为消费者带来更安全、更有活性、更好吸收的产品。在满足消费者安全与品质期待的同时,飞鹤也树立行业高质量发展标杆,推进中国乳业向更安全、更新鲜迈进。(王刚)

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