民生无小事，食安大于天。针对网络餐饮后厨环境脏乱、食材质量不达标等群众关心关切，浙江省绍兴市越城区市场监管局今年以来聚焦网络餐饮领域突出问题，坚持高位统筹、精准施策、闭环落实，全方位规范经营秩序，以扎实举措守护群众“舌尖上的安全”。

　　高位统筹，锚定整治靶向。 民有所呼，政有所应。为切实破解网络餐饮行业顽瘴痼疾，回应群众食品安全关切，越城区市场监管局将网络餐饮专项整治纳入年度重点工作，迅速动员、周密部署，第一时间召开专题部署会，传达上级工作要求，聚焦无证经营、后厨环境脏乱、食材质量不达标、配送环节不规范等突出问题，明确整治目标、覆盖范围与攻坚重点，确保整治工作方向清、任务明、落得实。

　　部署即落实，行动见成效。越城区市场监管局坚持问题导向与目标导向，以精细化管理推动整治走深走实。全面摸清辖区网络餐饮平台及入网商户底数，建立动态监管台账，实现监管无死角、全覆盖。目前，全区网络餐饮服务提供者共2309家，结合区域业态实际，细化专项整治方案，构建“日常巡查+突击检查+线上监测+线下核查”立体化监管模式，紧盯资质证照、原料管控、餐饮具消毒、环境卫生等关键环节，从严排查、从严整治、从严执法。持续推进网络餐饮“阳光厨房”建设，接入率动态保持在85%以上，以数字化手段赋能精准监管。今年以来，累计检查网络餐饮经营单位554家次，出动执法人员1108人次，排查整改食品安全问题138个，下发责令改正通知书138份，立案查处网络餐饮违法案件11起，以刚性执法筑牢食品安全监管防线。

　　常态长效，构建共治格局。整治不停步，监管不松劲。越城区市场监管局以专项整治为抓手，一体推进整改规范与长效建设，深入开展拉网式排查，对轻微问题现场指导立行立改，对严重违法行为依法严肃查处，持续净化网络餐饮经营环境。同步推进无堂食外卖集聚区规范化建设，通过集中管理、标准运营，进一步压实经营主体责任，提升整体监管效能。畅通12315、12345投诉举报渠道，广泛收集群众线索，主动接受社会监督，加快形成“部门监管、平台自律、群众参与”的协同共治格局。

　　下一步，越城区市场监管局将以此次专项整治为契机，持续加压发力、攻坚突破，坚持“当下改”与“长久立”有机统一，健全完善网络餐饮常态化、精细化、智能化监管机制。始终以“时时放心不下”的责任感，紧盯网络餐饮安全关键环节，不断加大监管力度、提升治理水平，全力守护人民群众饮食安全，为推进食品安全治理体系和治理能力现代化、服务地方高质量发展提供坚实保障。（于航 蒋公志）