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竹叶青酒用古老技艺叩开Z世代心房

来源:光明网2026-03-09 16:24

  当健康成为新的社交货币,兼具传统智慧与东方美学的“中式潮饮”,自然站上了风口。两会期间,全国人大代表、汾酒集团竹叶青酒核心技艺传承者、汾酒贮配一厂保健酒配制车间配制师郝持胜围绕竹叶青酒非遗保护、技艺传承、产业升级的建议,正是消费趋势与产业政策的同频呼应,为以竹叶青酒为代表的露酒高质量发展写下时代注脚。

  竹叶青酒以十二味草本精心调和,恰如其分地契合了年轻人的情绪与养生需求。除了这层情感与价值的连接,竹叶青持续吸引年轻消费者的核心底气,更来源于“双非遗”的硬核基因。

  竹叶青酒集汾酒酿造技艺与竹叶青酒泡制技艺于一身,泡制技艺始于1500年前的南北朝时期,逐步形成了以汾酒为基酒、融合十二味草本的独特工艺,是“药食同源”传统理念的活态载体。同时,竹叶青也清醒地认识到,仅有“古老”还不够,还必须完成面向年轻人的“翻译”。于是,“新中式轻养生”成为精准的沟通语言,汾酒将竹叶青定位为“三大引擎”之一,明确提出“新中式轻养生引领者”的品牌升级战略,瞄准健康化与年轻化消费浪潮。

  郝持胜代表提出的建议,正是这一战略的深层文化基石与创新指引。其建议所聚焦的“强化系统性保护、拓展融合传播路径”等等,旨在通过系统性保护、传承体系建设等方式,将古老的泡制技艺转化为可感知、可体验的现代养生语言,让竹叶青的健康价值与文化魅力在新时代焕发新生。

  当然,要想成为“新宠”,不能只靠等待被发现,更需要主动走向聚光灯下。首先是焕新产品,针对年轻人口味偏好,竹叶青近年来开发了一系列更低度、更利口、包装更时尚的产品线。

  其次是沟通焕新,在年轻人的“地盘”里讲故事。深入Z世代聚集的抖音、微博、微信等社交腹地,竹叶青通过知识科普、调饮教程等年轻人喜欢的方式对话,还联动“龙门奇妙物”打造微信小游戏,同时以动漫形象将传统的中草药拟人化,将原本晦涩的中草药“活态化”。(李京)

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