7月16日，第三届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）以“链接世界、共创未来”为主题在北京开幕。百胜中国携手供应商伙伴等各方发布“百胜和羹发展计划”，旨在以供应链为产业纽带，构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络，回应消费者关于餐饮行业食品安全、营养健康、环保低碳等方面的关注与需求，携手各方共溯品质源头，共筑互信生态，共创产业发展。

　　发布会上，百胜中国供应链管理副总裁陈建平表示，百胜中国依托其强大的供应链生态体系，得以向消费者提供优质与创新的美食体验。当前在面对全球产业链重构的时代浪潮下，百胜中国将携手供应商伙伴努力构建开放、共生、韧性、可持续的世界级供应链生态。

　　共溯品质源头：以全链协同筑牢食品品质根基。

　　“百胜和羹发展计划”将“共溯品质源头”作为核心行动，携手外部专业机构、行业专家、媒体及供应商伙伴，一起传递科学声音，讲好行业故事。2025年6月，百胜中国旗下肯德基、必胜客品牌发起溯源行动，带着“解密一口好鸡”“高质价比牛排如何诞生”等课题，共同挖掘品质供应链故事。

　　百胜中国公共事务副总裁刘丽表示，“我们希望以此为起点，建立可复制、可延展的多方参与模型，直面解读关键议题、携手供应商伙伴开展品牌建设、推广产业发展创新模式。”

　　共筑互信生态：以“和羹之友”构建共生网络。

　　“共筑互信生态”是“百胜和羹发展计划”的关键维度，意在打破传统采供边界，构建以信任为纽带的产业协同网络。在“百胜和羹发展计划”发布会上，百胜中国携手供应链上的优质伙伴共同举办了一场聚焦供应链协同共生的“和羹之友分享会”，来自圣农、正大集团、雪川、妙可蓝多的企业家代表，作为“百胜和羹之友”，以“和羹之道——从供应链协同到价值共同体的构建”为主题展开讨论。

　　中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，百胜中国与供应商伙伴们通过协同创新、循环农业、绿色转型等合作模式，将单点技术突破转化为全链价值增益。当供应链与消费需求深度咬合、与地方经济紧密联动、与可持续发展目标同频共振时，便能释放出远超商业范畴的社会效益。

　　在供应链自动化升级与产品创新协同方面，正大集团农牧食品企业中国区资深副董事长冷松表示，餐饮端的产品创新需求为企业供应链能力升级提供了持续动力。当肯德基全力发展全鸡品类时，正大集团凭借全产业链优势迅速响应，从源头开始搭建自动化生产线，成功实现了创新产品的供应链能力跃迁。

　　共创产业发展：以模式创新推动全链升级。

　　“百胜和羹计划”以“共创产业发展”为长期目标，致力于推广百胜供应链中的创新产业模式，构建开放、共生、韧性、可持续的供应链生态。

　　中国贸促会副会长于健龙表示，百胜中国积极践行在变革中创新，在提效中拓展，肯德基、必胜客等多品牌协同发力，成为餐饮行业的佼佼者。期待百胜中国进一步提升自身品牌度和大众获得感，书写属于百胜的“链博传奇”，成为产业链供应链合作的“一抹亮彩”。

　　未来，随着“和羹之友”的不断壮大，百胜中国将积极响应国家政策，推动产业实践，通过构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络，打开更多机遇。（张伟）