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让流量赋能产业链成长

来源:人民日报2025-05-09 10:02

  重庆荣昌借卤鹅热度打造特色品牌

  让流量赋能产业链成长

  “车队有40多辆车,每辆车一天接送游客六七趟,还免费送麻饼、矿泉水、防暑药品等,让游客开心游玩。”“五一”假期,重庆渝驾汇汽车租赁公司负责人陈鹏申请成为一名志愿者。他带头组建“荣昌同心志愿服务车队”,为游客提供免费接送服务。

  前不久,重庆市荣昌区卤鹅在网上走红。荣昌借势打造卤鹅IP,推动文旅产业发展。为了接好这波流量,当地多管齐下——志愿者在高铁站和景区,手持“吃鹅地图”为游客指路;全区公共停车场全部免费,规划出新的车道和停车区域……“五一”假期,荣昌还推出公交免费、景区免门票、开放政府食堂等多项措施。

  “政府食堂提供羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等20多道‘荣昌味道’小碗菜,价格在3元至10元,游客能‘一站式’品尝荣昌美食。”荣昌区机关事务管理中心副主任兰洪梅说,这个“五一”假期,荣昌宣布对游客开放政府食堂,主动延伸服务触角,“我们还决定每月第一周星期六中午及法定节假日继续对外开放,以饱满的热情欢迎游客。”

  “‘卤鹅+非遗’主题游线路很受欢迎。”荣昌区文旅委副主任张志秀说,游客可以在折扇作坊定制卤鹅主题的竹骨扇,在古佛山“登山寻鹅”后住民宿,在夏布小镇参加卤鹅品鉴会,“我们希望把‘吃卤鹅、购非遗、住民宿’打造成荣昌旅游的特色。”

  文旅热的背后,一场产业链的升级悄然展开。

  早上6点,空气里飘荡着卤料的香气。鹅堂食品公司真空锁鲜生产线上,工人们熟练地将卤鹅切块,由机器统一打包装盒。四成产品将从这里直发空运,通过新零售平台销售到23个省份。

  巨大的流量,让从业多年的鹅堂食品公司负责人王龙有些“措手不及”。“现有的食品车间每天只能生产5000只卤鹅,线上还有3000—5000只的需求缺口。”王龙说。

  “不能为了冲销量盲目扩产能。”热潮之下,王龙保持着清醒:新建工厂需投入数千万元,批量赶工对口碑会有负面影响;若热度消退,产能过剩也将拖垮企业。“我们的应对策略是临时租工厂生产,并严控配方品质保证出品。”王龙说。

  “五一”假期,荣昌区接待游客234.5万人次,同比增长168.2%;荣昌卤鹅销售量超29万只,同比增长752.53%。

  “荣昌卤鹅是有着300年历史的非遗美食,发展卤鹅产业,我们很有底气。”荣昌区商务委副主任温成才介绍,依托农牧特色国家级高新区,荣昌已启动规划卤鹅产业园,未来将集聚种鹅繁育、深加工、冷链物流企业;行业标准和冷链物流体系也在建设中,“养殖—加工—流通”的卤鹅生产全链条将逐步打通。“让流量赋能产业链成长,实现从短期热度到长期发展的转变。”温成才说。(本报记者 王欣悦)

[ 责编:杨亚楠 ]
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