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炎炎夏日，正是黄皮成熟的季节。今年夏天，这种独特的热带水果第四年登上全国各地的盒马货架，销量大涨，“黄皮成水果界新顶流”也登上热搜引发讨论。黄皮外表金灿灿，果肉晶莹剔透、酸甜柔润，吃起来口口生津，闻起来有令人上头的奇特香味，又被称为“小金蛋”。黄皮主要种植于广东、广西地区，是当地可与荔枝齐名的岭南佳果。
四年前，盒马开始将黄皮带到全国各地的门店货架上。据盒马水果采购黄于玲介绍，近三年来盒马平台上的黄皮销量，每年呈现双位数增长。今年主要销售的是来自广东云浮、江门等地的鸡心黄皮品种，未来随着产地产量的稳定，有计划引进“无核黄皮”。
在社交媒体上，来自北京、江浙、华中等地区的网友，纷纷分享这一口感独特的南方水果。小众水果正走进大众视野，关于黄皮的口味和吃法等讨论热度持续攀升。黄皮既可以即食，广东地区的很多用户喜欢买来煲排骨汤，而其他城市的年轻人则开始动手DIY做气泡水。食用场景丰富，带动了相关产品的销量也不断上涨。在盒马，今年上市的一款黄皮云雾绿茶，已经三周蝉联茶饮热卖榜榜首。（李记）
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