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4月26日,中国首席白酒品酒师、五粮液506勾调车间主任、酒体设计中心主任曹鸿英(右二)向远道而来的客人们讲解并展示五粮液“以酒调酒”的勾调技艺。
4月25日至27日,16位外籍知名自由摄影师来到四川宜宾,走进五粮液,品五粮美酒,赏非遗之美,感受中华千年酒韵文化。(文/图 王京)
4月26日,来自南非的Matthew John和Joshua Alan现场学习品酒技巧:轻轻拿起杯子,先端详色泽,再轻轻摇动两下,放在鼻下嗅闻,随即细抿一口,慢慢品味五粮浓香……
4月26日,外籍摄影师们在五粮液酒文化博览馆前厅合影留念,随后参观了五粮液的发展历程,以及中国悠久而丰富的酒文化历史。
位于五粮液江北产业园区的523车间长1.6公里,占地面积35万平方米,年产能超过4.2万吨。4月26日,来自加纳的Ampofo Winfred随行来此参观,零距离接触五粮液的酿酒糟醅,并用镜头记录上百名工人配料拌和、探汽上甑的过程。
安乐泉是五粮液酿酒水源地之一。4月26日,在五粮液景区内的安乐泉景点,古装扮相的工作人员生动再现了古人取安乐泉水酿酒的情景,通过沉浸式演出,给外籍摄影师们以“酒文化”的具象化体验。来自英国的Jason Paul拍摄了现场的传统古风舞蹈。
安乐泉所在的中国古典式园林古色古香、雾气缭绕,吸引外籍摄影师们驻足拍摄。
503车间“明代古窖泥活态群落”坐落于金沙江南岸,始建于上世纪60年代,首创了古窖泥搬迁和活态繁衍技术,是中国白酒工业“活遗产”。4月27日,在该区域的前厅,MICHELE和JULIJA夫妇拍照留念。