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深圳宝安:购销两旺看市场

来源:经济日报2023-01-11 09:40

  1月6日凌晨,深圳市宝安农贸批发市场人声鼎沸,来来往往的货车上满载着各类农贸产品。市场内的各档口正为一天的营业备足物资。清晨4点,农批市场东二区的商户王剑珊备好了牛肉丸、鱼丸等10余种丸子,还备上了300多块潮州豆干。

  5点前后,王剑珊的档口开始营业。“我这里以零售为主。各类丸子可以混搭购买,13元1斤;潮州豆干2元1块,可以打火锅,也可以煲汤。”王剑珊说,自己在这里已做了10多年,平时一天营业额大约两三千元,节假日能卖四五千元。档口每日营业至下午5点左右收摊。近一个月来,人流量逐步增加,生意也越做越红火。

  宝安农批市场主体建筑共三层,一楼主营蔬菜、粮油、干货副食品的零售和批发,二楼主营水果零售和批发,三楼则主要提供仓储服务。“不论是果蔬肉菜,还是锅碗瓢盆,只要是家中日常所需的,这里基本都能买得到。”宝安农贸批发市场开发有限公司总经理刘晓东介绍,宝安农批市场自1997年开业至今,已成为深圳西部大型综合农副产品批发市场,占地面积2万多平方米,目前有1186家档口营业,全天候24小时开放运营,客流量每日保持在2万人左右。“去年12月中旬以来,市场售卖情况明显好转,客流量显著增加,日均销售额500多万元。”刘晓东说。

  上午10点,餐厅经营者黄贵兰前来宝安农批市场采买。“我家在附近经营着一家餐厅,每天都会来这里采买物资。在这里买菜十分方便,蔬菜种类非常多,价格也相对划算。”黄贵兰说,得益于线上点餐平台的发展,外卖订单日益增多,为餐厅营业提供了保障。

  “春节临近,我们制定了保供稳价的工作方案,各项工作有序开展。”刘晓东介绍,一方面,市场对销售的农贸产品加强预警监测,密切关注市场运营情况和价格变化,一旦价格出现较大波动就及时干预,并报送至市场监管部门处理;另一方面,建立了保供应台账,组织市场重点供应商户及时拓展进货渠道,确保市场运行平稳。

  记者在走访中了解到,目前宝安农批市场的物资供应相对平稳,农产品价格波动不大。

  “我们主要卖大米和食用油,以批发为主。所有商品直接从经销商或厂商进货,相比商超零售更实惠。”入驻宝安农批市场25年的丰源粮油商店老板周丽琴说,“近期客流明显回升,目前每日营业额是1万多元。预计春节后销售情况会更好。”前来买油的市民王大爷告诉记者,自己家住附近,每天都会来市场买菜,马上要过年了,家里多备点米油。

  记者在农批市场各档口看到,商户门口都安装了一块电子显示屏,实时显示着商户店铺名称、户主、星级评定、商品检测、售卖价格等信息。市场过道处还安装有横竖两块电子屏,详细公布了相关负责人信息及联络电话、市场到岗人员信息、经营户统计分析、每日客流分析、食品快检信息、实时交易数据等。“我们每天都会通过市场广播系统、电子显示屏及现场宣传等方式告知市民物资供应情况。一旦市民发现扰乱市场秩序的行为,可根据公示信息与相关负责人电话沟通、投诉。”刘晓东说。

  “在市场日常管理中,食品安全是重中之重。”刘晓东表示,市场专门设立了食用农产品检测中心,组织成立食品安全监督小组,通过检测人员实行抽检与巡查相结合的方式,确保食品安全。(杨阳腾)

[ 责编:张慕琛 ]
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