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无惧挑战 生而向上 飞鹤质量“守门人”成亚冬会火炬手

来源:光明网2025-02-03 20:27

  2月7日至14日,第9届亚洲冬季运动会将在哈尔滨举行,本届亚冬会的主题口号是“冰雪同梦,亚洲同心”。

  哈尔滨人吕丽娜也在为这个特殊的春节做准备。她是飞鹤甘南工厂的质量经理,为每一罐飞鹤奶粉把住出厂前的质量关。今年,她作为飞鹤人的代表,成为亚冬会火炬手,在春节期间参与火炬传递。

无惧挑战 生而向上 飞鹤质量“守门人”成亚冬会火炬手

  质量 “守门人” 成为亚冬会火炬手

  吕丽娜在2010年毕业后加入飞鹤。“当时很多人选择外出闯一闯,飞鹤正好给了我一个机会,让我能留下来建设自己的家乡。”她从生产一线的操作工做起,每天深入生产一线,对各个环节进行质量监管,最多一天能走三万多步,用实际行动确保产品质量。

  作为一名飞鹤老员工,吕丽娜表示,飞鹤一直将质量安全视为企业的生命线,坚持“质量不能为任何事情让步”的铁律。这种对质量的坚守不仅体现在产品生产的各个环节,还贯穿于企业的文化和价值观中。成为火炬手,不仅是自己的高光时刻,更代表着团队的坚守与担当。

无惧挑战 生而向上 飞鹤质量“守门人”成亚冬会火炬手

  从自建牧场保障优质奶源,到构建全产业链的质量管理体系,飞鹤始终将产品质量安全视为企业的生命线,从一粒种子、一棵牧草、一头奶牛直至一罐奶粉,全过程严格把控。

  将质量视为生命线 成就亚冬会官方合作伙伴

  自2006年起,飞鹤在北纬 47 度世界黄金奶源带上精心打造全产业链,实现产业链各环节的安全可控,从源头确保奶源的安全与高品质。同时,还从原料、加工、工艺、配方、供应五个维度引领行业标准,通过五“鲜”智造坚守高标准下的高质量,让奶粉中的营养元素更贴近母乳活性。

  吕丽娜和数以万计的飞鹤人,通过亚冬会向世界传递着东北的热情和坚守,也让大家看到了黑土地的活力、进取与无限可能。

  去年10月,飞鹤官宣成为第9届亚冬会官方合作伙伴,并与4支国家冰雪运动代表队签约。同时,飞鹤向国家体育总局捐赠200万元成立专项基金,启动“冰雪摇篮计划”。体育赛事的重要内涵之一就是人类不断超越自我。飞鹤始终秉承的“生而向上”精神,与体育竞技中“迎难向上、追求卓越”的精神品质不谋而合。

  几个月来,飞鹤紧锣密鼓开启保障体育健儿、教练员及工作人员营养供给的筹备征程。飞鹤还凭借全生命周期精准营养解决方案,为亚冬会参赛人员提供坚实的营养后盾,助力国家队在赛事中斩获佳绩,提升竞技表现。

无惧挑战 生而向上 飞鹤质量“守门人”成亚冬会火炬手

  厚积薄发 科研创新与家国情怀的飞鹤实践

  作为致力于“让中国奶瓶装中国奶”的企业,飞鹤将自身发展与国家、社会的命运紧密相连。产业链建设上,飞鹤带动了区域上下游产业的共同富裕,形成了“共富链”。在科研领域,飞鹤攻坚克难,走出了一条具有中国特色的企业科研之路。

  飞鹤智能化工厂也是产业升级的典范。流式细胞术”保证了微米级别的洁净,为产品质量筑牢基础;生产线上的奶粉检测设备,能在短短一秒内对10多项指标扫描20多次,并以每秒钟20~30次的频率输出检测结果,实现了对奶粉质量的“秒级监测”;2024年,飞鹤推出“千眼系统”,该技术创造性实现了对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控,为产品质量提供全方位保障。

  技术创新是打造好产品的最大底气。在科研上,从母乳研究到脑科学研究,飞鹤科研不断向上升级,共与全球7国、20余个国内外知名高校和权威机构建立深度科研合作,推动更精准的营养干预和产品落地。

  不仅如此,2012年起,飞鹤即开始承担国家“十二五”科技支撑项目等重要项目。目前,飞鹤再次依托“十四五”国家重点研发计划项目,成为中国母乳研究国家队,承载了建立中国母乳数据库,提升国产婴配粉质量的重要使命,并建立了全国覆盖6个代表性区域、11个省、22个城市点位的母子健康队列,为深入研究中国母乳奠定了基础。飞鹤充分挖掘中国母乳中的活性营养成分并将其精准还原,目前多个领域的科技成果正实现有效转化,并陆续应用在产品中。近日,飞鹤发布的开创性科研成果乳蛋白鲜萃提取科技,实现了各类优质活性乳蛋白原料的精准提取和功能激活,不仅实现了乳蛋白原料生产的自主国产化,更在乳品品质上“换道超车”。

  同时,飞鹤还建成了我国乳业首条乳铁蛋白自动化生产线,并于2022年正式投产。完成行业内乳铁蛋白产业化“0”的突破,打破国外垄断的局面。此后,飞鹤不断实现技术突破,开发出完全具有飞鹤自主知识产权的水解乳蛋白产品,建成全新一代小分子水解乳蛋白生产线,并于2025年获批酶解酪蛋白多肽工业化制备系统及其控制方法的专利技术。

  飞鹤凭借多年在乳制品研究的深厚积累,以及在乳制品制造领域的先进工艺,持续深入挖掘乳品市场的多元化需求,积极拓展儿童奶粉、青少年奶酪、成人功能营养食品等多个领域,致力于为人群全生命周期提供精准营养补充。

  飞鹤始终秉承的“生而向上”精神,展示着黑土地上孕育出热情、勇敢、执着、坚韧的诸多品格,虽然前路有诸多困难险阻,但仍厚积薄发,坚持长期主义,最终赢得了市场和口碑,也让中国宝宝的奶瓶在中国人手里攥得更紧。(李记)

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