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年货节上新 手机下单30分钟送到家

来源:环球网2021-01-20 16:28

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  原标题:盒马年货节上新2000款“牛气年货” 手机下单30分钟送到家

  1月20日,盒马宣布将在今年年货节期间上新来自全国的2000款“牛气年货”,其中专门在各地筹备的异地特色年货占比超过四成,大幅度超过往年。湖南的嫩腊肉、浙江的冬笋和诸暨年糕、陕西的流心柿饼跟空心挂面、苏州八宝饭、上海大红肠、湖北的蔡甸粉藕、四川的张飞牛肉和儿菜、山东的呛面大馒头等来自十余个省份的特色年货,首次走进北京、上海、深圳等全国各地的盒区房,在整个春节期间都可以实现手机点点30分钟送到家的便捷服务。

  盒马方面介绍,结合今年春节消费需求的变化,此次年货节期间盒马重点开发各地风味年货,单是湖南手工嫩腊肉就准备了超过50万斤,苏州八宝饭超过80万件,陕西流心柿饼超过400吨。

年货节上新 手机下单30分钟送到家

地方特色年货占盒马年货节商品的40%以上

  数据显示,自12月底上市以来,秦岭鲜流心柿饼不到一周时间卖出超过20万盒。其中大部分却并非在西安本地售出,上海、北京、深圳、成都、浙江、广州的盒区房用户买走了全国一半以上的柿饼。裹着糖霜的柿饼,成为不少留在当地过年的北方家庭置办年货的首选。

  随着春节临近,各地消费者置办年货的需求也越来越多,盒马进一步加大了该款柿饼的备货量。据估算,春节期间将有超过400吨柿饼在全国盒马门店上市。北方街头的年味,跟着小小的柿饼传递到了大江南北。

年货节上新 手机下单30分钟送到家

秦岭鲜富平流心柿饼成为盒马热销年货

  在北方,家家户户过年必定要包饺子。而江南水乡一带,春节不可不吃的则是象征着“步步高升”、“年年高”的传统年糕。热气腾腾的年糕,是不少南方人记忆中最熟悉的年味。

  以往,受制于保鲜储藏问题,北方的商场超市里主要出售糯米粉蒸制而成的水磨年糕,多为片状、细条状,口感较为软糯粘牙。发源自浙江诸暨的大米年糕,口感软硬适中、韧性十足,更适合煎炒烹饪,却一直“养在深闺人未识”,每年销往省外的诸暨年糕仅占地方年产量十分之一。

  今年年货节期间,盒马为传统年糕制造工艺改进包装,向当地企业开放冷链运输系统,终于把正宗的诸暨大米年糕引进了全国盒区房。由诸暨大唐镇年糕非遗技艺传承人制作的纯大米年糕条,无论是外形还是口感,都还原了江南地区的传统风味。今年春节的年味,不再只是饺子香。

  盒马的“老牌网红”年货八宝饭今年依然在全国同步上线。年货节仅开售2周,全国盒区房用户已经买走超过10万份盒马工坊八宝饭。在传统口味基础上,盒马今年照顾各地人群的饮食偏好和食材习惯,推出了贵州小米为主材的黄米栗蓉八宝饭,海南风味的椰香八宝饭,以及咸口的鲍鱼八珍饭等新口味。

  盒马3R采购总监张千表示:“今年盒马的八宝饭开售以来,重庆、昆明、长沙、青岛等城市的销量增长迅猛。比如昆明最近半个月售出的八宝饭产品,已经超过了去年年货节期间,昆明的八宝饭整体销量。我们相信,这类具有明显地方特色的传统年货,有机会在今年的特殊情况下,打开更多更广的全国市场。”

  注:此文属于光明网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

[ 责编:李俊男 ]
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