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“国民零食第一股”三只松鼠提前实现百亿规模

2019-12-04 15:09 来源:光明网 
2019-12-04 15:09:49来源:光明网作者:

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  在中国零食界,三只松鼠的成长始终伴随一个“快”字。创始人章燎原36岁时带领几名年轻人投入电商,第一个双11即以766万元的成交额问鼎坚果界。今年7月12日,成立七年的三只松鼠稳步走进深交所,成为增长最快的零食品牌之一,被称为“国民零食第一股”。

  三只松鼠披露的信息显示,截至12月3日上午,三只松鼠全渠道成交额突破100亿元人民币。“单年成交额100亿元”,达到这一成绩并不容易。“在中国食品界实现百亿规模,旺旺、达利分别用了16年、23年,最快的蒙牛用了6年。而在休闲零食细分行业,三只松鼠用了7年零9个月。”华糖云商董事、食品农业事业部总经理、食品行业资深专家梁剑分析认为,三只松鼠百亿规模的达成将产生资源集聚效应,越来越多的优质资源将向头部企业倾斜,使其获得长期成本优势,有利于深度整合产品供应链,从而提高原材料生产使用效率,更大程度惠利消费者。

  是什么支撑三只松鼠的百亿规模?章燎原认为是产品定位、运营模式和战略方向。服务全球绝大多数大众家庭,为消费者提供质高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食是三只松鼠对好产品的精准洞察。从第一声“主人”到果壳袋、开口器、封口器、湿纸巾等周边产品,萌萌的松鼠形象、超预期服务加上过硬的产品品质,七年来,三只松鼠俘获了无数年轻人的芳心。

  基于数字化供应链的效率优势,三只松鼠在原材料涨价的情况下,仍保持销售端价格不变甚至下调。从消费需求洞察到产品上新,三只松鼠将其压缩至40天之内,敏锐的市场洞察和极速的上新能力为三只松鼠适应快速迭代的消费需求提供了核心竞争力。“三只松鼠的产品定位、运营模式和战略方向将全面调整,未来会被打造成为一个供应链平台,2019年预计实现百亿规模体量。”着眼于未来,章燎原将三只松鼠定位为“制造型自有品牌多业态零售商”,以联盟工厂形式向制造端渗透,实现销售与制造的一体化;坚持自有品牌,以IP化促进自身多元发展;多业态则是对新模式下零售定义的重新解构,全面深度覆盖,距离消费者更近。

  11月22日三只松鼠首届联盟大会召开,三只松鼠正式加速线下布局。定位于生态型平台,松鼠联盟小店本质是“赋能”。联盟对象主要是那些能动性强、认同联盟理念的年轻创业者,从开业前的筹建到开店后的门店经营、服务体验、数据分析、本地社群经营直至培养“个人IP”。一方面给店长充分的自主权,凸显小店店主的自主性,形成经营自驱力。另一方面三只松鼠在产品、物流、资金等方面给予倾力支持,建立“简单、透明、信任、共生”的联盟关系,培养“和谐、互助、分享”的创业者生态圈,这是松鼠联盟小店相较于普通加盟店最大的不同。目前,三只松鼠联盟小店已覆盖全国12个省份81座城市。

  “以百亿为起点,未来十年,三只松鼠将目光瞄准了千亿规模”。章燎原表示,目标已定,唯有不停奔跑。以千亿目标为导向,三只松鼠将利用数字技术实现产品在线、业务在线、组织在线、消费者在线,解决订单柔性匹配、货品高效流转、产品品质稳定等问题,以新技术助力企业跑出新速度。按照三只松鼠的阶段性战略构想,到2025年,三只松鼠将打造6大新制造园区,共建100家以上联盟工厂,打造坚果、果干、肉类、烘焙4大核心品类,覆盖全品类休闲零食,培育更多超10亿销售额的大单品。“未来我们要让国人更喜欢吃中国货,让中国零食走向世界。”章燎原希望,三只松鼠能洞察甚至创造市场需求,以数字化推动食品产业进步,为亿万主人提供质高价优、新鲜、丰富、便利的快乐零食。(作者:李一)

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