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白酒2019:“品质洋河”向东 “文化茅台”向西

来源:光明网2019-03-11 11:26

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  35日,洋河动员召开了“精铸至臻至强的产品力”誓师大会,隐约透露了一个信号——“2019年将是白酒高质量发展元年”。

  继营销大会后,“誓师大会”又是一次非常重要的大会。这是一次目标指标分解会,更是全面贯彻执行洋河“1246工程”的战略推进会。以“誓师”为名,大会既开创了行业新风气,又传达了一种“将士出征、攻坚克难”的决心。

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  联系营销大会上,王耀畅谈“精铸六力”构想,作了有关“绵柔革命”的顶层规划,但彼时这份规划仅露出“冰山一角”。如今王耀又单拎出“产品力”这块深挖细掘,两块拼图拼接在一起,近乎完整地呈现了洋河2019年的主战略轮廓。

  洋河突围品质提升的“深水区”

  “作为绵柔型白酒的开创者和领军者,我们希望看到一个新的白酒时代到来。”誓师大会上,王耀站在行业高度深入考量,描绘出一幅“新的白酒时代”的美好蓝图。如何把这张美好蓝图转变成“线路图”?关键秘钥就在于“绵柔革命性突破”。

  王耀表示,在绵柔概念已经全面普及的时代,我们要做更绵柔;在绵柔产品成大势所趋时,我们需要把定位的发展目标和最终实现的方向定在最绵柔,做到最绵柔,就需要我们在现有的品质基础上定位再拔高。

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  正是行走在真绵柔到更绵柔再到最绵柔的“起转承合”之间,多年来洋河驱动一颗高速运转的“绵柔芯”,引领了中国白酒由高速度向高质量发展。按照王耀的阐述,“我们要放在更高的起点上,做强绵柔品质,引领消费趋势。”其中,“更高的起点”呼应了这样一种猜想——

  如果说过去洋河靠着“绵柔崛起”,引领了白酒“从同质化到差异化”的品质突围,那么现在洋河要靠“绵柔革命性突破”,推动白酒“从差异化到高质化”的品质创新。前者奠定了洋河行业前三的江湖地位,后者则巩固和提升了这一江湖地位。

  如何实现“从差异化到高质化”的品质创新?王耀指出,未来要以工艺优化和促进原酒绵厚度提升为重点,紧紧围绕绵柔机理深度应用,提供更高质量、更有效率的生产服务,同时构建酒体设计的新模式,打造技术研发的新优势,培育产品力提升的新价值,在产品的极致体验上做文章,力求突破,做到极致,“通过差异化打造,向市场输送凸显价值的口碑产品、向消费者提供打动人心的独特产品。”

  正是秉着“一张蓝图绘到底”的思路,王耀希望通过此次苏酒三万人规模的“大誓师”,进一步提升洋河在品质层面的引领性和使命感,接下来将深入品质提升的“无人区”、“深水区”,努力构建一个更庞大、更强健的“绵柔”话语体系。

  洋河、茅台扛起2019白酒两面大旗

  “品质洋河”这样的名头,很容易让人联想到另一位“巨头”茅台正在擘画的蓝图——“文化茅台”。同样是偏正结构,前者聚焦文化,后者深铸品质,看上去截然不同的两路行业信号,其实是一表一里,有着异曲同工之妙。

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  对比之下,“文化茅台”旨在挖掘茅台文化内涵,深入践行营销服务理念,全面加强消费者建设,实现茅台酒市场由高速增长向高质量发展转变;“品质洋河”将立足绵柔提质升级,有效落实一系列绵柔革命性突破的技术路径,引领中国白酒从速度时代向品质时代转变。

  那么,“品质洋河”隔空对话“文化茅台”,这一次“茅洋”双雄间的磁场共振,势必会形成什么共识?茅台追求白酒“由高速增长向高质量发展转变”,洋河追求白酒“从速度时代向品质时代转变”,其实高质量发展、品质时代等,本就是白酒追求的同一种境界,实质上就是一种殊途同归。

  往前追溯,洋河与茅台之间也的确渊源深厚。坊间“酱香看茅台,绵柔数洋河”的讨论不曾间断,确实也因为两者分别是酱香、绵柔两大白酒领域的品质引领者,一个是“酱香正宗”,一个是“绵柔鼻祖”,未来白酒品质如何提升,如何演绎?茅台、洋河已然提供了两种参照。

  另外,去年6月的“茅洋会”上,茅台和洋河又一次“来电”。会上二者达成共识,双方将站在更高层面审视和谋划,抓住历史机遇,定位全球市场,不断提升国际竞争力和全球影响力,共同把“中国酒”在全球的影响力和占有率推上一个新的台阶。

  无论是“品质洋河”,还是“文化茅台”,都是2019年白酒行业高高擎起的两面大旗。对洋河来说,尽管白酒的世界包含妙谛,然而惟“绵柔革命”才是永恒的状态。“绵柔革命性突破”将是未来一段时间内洋河运转的“主轴”。(陈辰)

[ 责编:赵艳艳 ]
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