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孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

2018-09-14 15:16来源:光明网

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  2018年9月5日,“朋自远方,不亦乐乎——孔府家国营建厂60周年”系列主题活动,在东方圣城曲阜隆重举行。

孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

  上午,在香格里拉大酒店召开了“孔府家振兴发展战略研讨会”,曲阜市委书记刘东波;中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会会长马勇;山东省食品工业协会会长郭友武;山东省白酒协会会长姜祖模;曲阜师范大学副书记马善军,宣传部长纪洪涛;济宁学院副院长朱松涛,生命科学与工程系主任尹春光;衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚;丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷;济宁市、曲阜市政府有关部门、各有关单位负责人;集团其他兄弟企业公司领导;新华社山东电视台等媒体朋友们;以及孔府家的合作伙伴共50余人参加了此次研讨会。与会人员围绕“如何实现孔府家振兴发展”展开了讨论,政府领导、行业专家、业内同仁、合作伙伴从不同角度对孔府家振兴发展提出深刻意见,助力孔府家实现跨越式发展。

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/山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐/

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/丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷/

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/孔府家酒业有限公司董事长谭小林/

  下午,山东省食品工业协会会长郭友武、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、中国著名白酒专家钟杰;济宁学院副院长朱松涛、曲阜师范大学宣传部部长杨正运;济宁广播电视台台长张作昌;济宁日报社副总编史忠强;济宁市轻纺办主任李广吉;曲阜市政协主席孔令玉、市委常委副市长刘晓林、曲阜市经信局局长韦良杰以及曲阜市政府有关部门、各有关单位主要负责人;各镇人民政府、街道办事处分管负责人;部分重点企业主要负责人;衡水老白干酒业股份有限公司董事长刘彦龙、总经理王占刚,丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷,衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理张煜行、财务总监李玉雷,河北板城酒业有限公司总经理张春生,安徽文王酒业股份有限公司总经理方焰、孔府家酒业有限公司董事长谭小林、总经理刘涛、集团其他兄弟企业公司领导以及孔府家酒业有限公司邱振新等老领导、老员工代表及媒体记者等共计1200余人参加了“朋自远方,不亦乐乎——孔府家国营建厂60周年暨朋自远方高端新品发布会”。

  孔府家振兴发展战略研讨会,朋自远方15产品质量鉴评会,孔府家国营建厂60周年大会暨朋自远方高端新品发布会,三大主题活动依次进行,精彩纷呈,生动全面地诠释了孔府家酒业国营建厂60周年的发展历程及未来战略方向。

  鲁酒正宗,国营建厂60年

  1958年,经山东省人民政府批准,将原孔府自家私酿酒坊组建为国营曲阜酒厂,即孔府家酒业有限公司前身,厂址设在曲阜西关外原“福顺源”旧址。

孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

/孔府家酒业旧址/

  孔府自家私酿酒坊为孔府所有,传承2500年儒家文化,为历朝历代祭孔专用酒和皇家贡品。史料记载,在周代曲阜酿酒便因品味高、味道好、酒体正被冠以国名,成为“鲁酒”。

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/曲阜老窖等孔府家早期产品/

  1974年,曲阜酒厂生产的“曲阜老窖”在山东省一轻厅组织的评酒会上,以窖香浓郁、醇正甘冽、绵软回甜、余香悠长的独特风味,被评为山东省优质酒。

  1980年代,孔府家酒响应国家 “优质、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针,对白酒生产工艺特点进行深入研究,探索生产工艺的创新方法,在国内率先开始了优质低度粮食酒的攻关研制。

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/国优白酒-孔府家酒/

  1985年,曲阜酒厂成功研制出全国第一个低度浓香型白酒--孔府家酒;1988年,孔府家酒在全国第五届评酒会上荣获“国家优质酒”荣誉称号。这是迄今为止,鲁酒获得的最高荣誉。

  1990年代,孔府家酒以王姬为形象代言人,拍出中国白酒行业第一支央视广告片,开创酒业营销新模式。1995年,孔府家酒实现销售9.8亿元,利税3.6亿元,跻身中国白酒前三甲。这是鲁酒发展史上的最好成绩。

 

孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

  进入21世纪,为适应市场,满足消费需求,孔府家酒在发展的道路上积极探索、进取,历经调整、改制等一系列旨在发展壮大的摸索过程,实现了企业的平稳发展。

  2017年,孔府家率先提出“畅饮型文化酒”这一创新概念,倡导尊礼有度,儒雅饮酒的君子之风,推出朋自远方等经典品牌,把“唯酒无量,不及乱”的酒文化完美融入酒中。

  “朋自远方15”上市

  “朋自远方15”上市是孔府家国营建厂60周年系列活动的重中之重和重要看点。

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  孔府家所在地曲阜,地处泰山之阳,黄淮交织,自古以来便是名酒产区。她以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,引用圣尼山优质地下矿泉水,采用老五甑混蒸工艺,纯手工酿造,遵儒家礼法,志于道,据以德,依于仁,约以礼,所酿琼浆晶莹香郁,酒质醇厚,再以独特的“府藏”方式长期贮存,深得儒雅风范,素以 “三香三正”闻名于世。

孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

  朋,凤之古字,指人中龙凤,即君子。“朋自远方”出自《论语》开篇第一句,比喻有志同道合的朋友从远方来。宋代著名学者朱熹对此章评价极高,说它是“入道之门,积德之基”。

  孔府家酒,不是一般的文化酒,是儒家文化的物质化载体。在儒家看来,与从远方而来的、志同道合的朋友一起论道是天大的事。在这种场景之下,应该一起品酒,表达“礼乐”,传递尊重。朋自远方酒满足的便是这种场景化的需求。

  自2015年上市以来,“朋自远方”历经近三年的市场运营检验,其品质和文化得到消费者的高度认可。“朋自远方15”系列是对“朋自远方”的品质再升级。在9月5日上午,孔府家组织了一场“朋自远方15”产品质量鉴评会, 包括中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰在内的多位白酒专家共同对其进行了质量鉴评,认为该酒“无色透明,香气馥郁,陈香优雅,绵甜柔和,醇厚圆润,酒体爽净,回味悠长,风格典型”,是“正宗鲁酒”卓越品质的再升级。

  面向未来的“三步走”战略

  孔府家国营建厂60周年。60年,一甲子,鲁酒正宗,孔府家酒期待迎来新的芳华。

  由于种种原因,孔府家的发展和市场影响力与品牌知名度极不匹配。如何借助建厂60周年,制定切实可行的战略,逐步提升孔府家的市场竞争力,新任董事长谭小林先生给出了自己的答案。

  在谭小林的战略规划中,孔府家的振兴需要三步走:

   第一步,孔府家要在一到三年的时间里,重新回到区域强势品牌的序列;

   第二步,孔府家要在三到五年的时间里,重新回到省级主导品牌的方阵;

   第三步,孔府家要在五到十年的时间里,重新回到泛全国性品牌的序列。

  为实现这看似简单的三步走战略,孔府家需要在内部进行“组织、制度、流程、标准”建设,在外部优化“市场环境”,对市场进行优商精耕,不再广种薄收,透支品牌影响力。

孔府家国营建厂60年,看鲁酒正宗的三步走战略

  在品牌建设方面,孔府家将以“孔府家酒,叫人想家”做母品牌背书,延续文化的基础上,通过产品品牌塑造体现消费分级。按照“三步走”战略,孔府家在未来三年内将重点打造济宁基地市场,巩固上海、广东和韩国市场。

  在基地市场,孔府家将优化厂商合作,重点以朋自远方系列提升品牌形象,以府藏系列稳托市场,引领消费,塑造流行,实现高中低档产品的城乡全覆盖,渠道全覆盖,稳价增量,不骄不躁不折腾,确保第一步战略目标顺利实现。

  作为鲁酒四大家族成员,孔府家的品质均无可挑剔,品牌被所有人看好。在2012年丰联集团入主后,积极谋求破局之道,在2018年实现了与衡水老白干的牵手之后,双方均致力于孔府家管理团队的稳定,基本盘的稳中向好,所以才有了谭小林与刘涛的结合,组成孔府家核心管理班子,才有了孔府家建厂60周年庆典之际,孔府家“振兴三步走”的战略出台。

  三步走战略,让业界看到了孔府家寻道图强、砥砺前行的战略决心。正如谭小林所说,只要孔府家人拥有砥砺奋进的态度和决心,只要大家携手并进确保战略决策落到实处,孔府家再创辉煌,并非遥不可期。

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