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余秀华:如果能每天都闻着洋河的酒香该多好!

2018-09-12 10:26来源:光明网

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  “如果能生活在洋河,每天闻着洋河的酒香该多好啊!”距离洋河镇还有几公里,余秀华坐在高速上疾驰的车里,摇下了本来封闭的车窗,一个劲地闻着空气里挥之不去的酒香。

余秀华:如果能每天都闻着洋河的酒香该多好!

  这么强烈的酒香,在洋河镇并不是每天都能闻到。之所以这般“酒气冲天”,是因为洋河在9月10日举行开窖仪式。这天,沉睡一夏的酒终于被“叫醒”,原本的酒香辐射范围进一步扩大。余秀华此行,就是为洋河开窖节而来的。

  喜爱喝酒,但生平第一次来到酒厂

  自古就有“无诗不成唐”之说,也流传着“无酒不成诗”的说法,诗仙李白“斗酒诗百篇”、诗圣杜甫“应须美酒送生涯”……台湾已故诗人洛夫说过:“要是拿了唐诗去压榨,起码还会淌出半斤酒来。”

  可是,如果拿余秀华的诗去压榨,会淌出多少酒来呢?多数人都知道,余秀华是位“高产诗人”,一年365天能写出400多首诗,平均每天创作一首以上,而在她的大部分诗中,出现频率最高的意象就是“酒”,她曾经说过自己“一次能够喝一斤酒”,真可谓是“诗酒不分家”。

  饮水思源,饮酒也思其源。此番余秀华参加洋河开窖节,就是循着源头来观看白酒的奥妙,以及洋河头排酒究竟是“如何炼成的”。巧的是,9月10日这趟“洋河之旅”,是她生平第一次造访酒厂。

  当然参加洋河开窖节,余秀华应该是早有计划。在余秀华的朋友圈里,结识的都是些文人墨客、大雅之士,他们每年都会举办“诗友会”,彼此间以诗会友,展现各自的诗歌风采。去年,在南京的一次小聚酒席上,喝的就是洋河的绵柔梦之蓝。“当时是酒跟酒厂对不上号,今天总算是见识到了。”余秀华这样表示。

  辗转南北,前来品尝这口头排酒

  “三天我飞了三个地方,从武汉飞到贵阳,再从贵阳飞到广州,然后又飞到南京。”辗转于几场签售会之间,余秀华再次踏上了开窖节的行程。乘上了23点驶往宿迁的夜车,到达目的地时已经是凌晨3点,接站人员提出过“留宿南京”的建议,但被她毫不犹豫地给拒绝了。

  尽管舟车劳顿、南北辗转,夜里更是只睡了不足三个小时,早上6点多就得起床洗漱,可是余秀华的的热情丝毫没有受到影响。她表示非常迫切想要参加这次开窖节,对这个白酒传统仪式非常感兴趣。

  由于是兴趣使然,在整个参观的过程中,余秀华不仅没有任何困意,一路上反而越参观越有精神。当来到101手工班酿酒车间,她闻着扑鼻而来的酒味,忍不住直抒胸臆:“这里面真香啊!”

  在出酒与装甑仪式中,余秀华挤在人群当中,看着酿酒师傅们扬起的每一锹,听着铿锵有力的执礼合颂的吆喝声,如同“朝圣”一般,等待着一睹头排酒的风采。当品尝到第一口头排酒时,余秀华脸上露出惊讶的神色,“刚出的头排酒的竟然是热的。”

  “好喝,好酒更舍不得喝,喝两杯也不会醉。”余秀华直观地描述着品尝头排酒后的感觉,没有用过多的辞藻来修饰,但表情和言语之中却透着由衷的惊喜,“度数很高(70多度),但是却不辣。”

  人生如酒,生活如诗,头排酒的等待何尝不是一种生活艺术呢?从一位诗人的角度看,酿酒中蕴藏着丰沛的创作灵感,这是余秀华此行最大的意义,也是这趟行程中最有价值的收获。

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